donde el sabor sucede.

Alma de Urgel es un restaurante en Valencia, donde cada plato guarda una historia, cada sabor remueve un recuerdo, y cada visita se convierte en un momento que deseas volver a vivir. Una casa que abre sus puertas con honestidad, respeto y mucho amor.

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el sabor \ la carta

vino tinto

D.O. Ribera
Conde San Cristóbal Reserva (100% Tinta fina) D.O. Ribera del Duero \ 42,00€
La Celestina crianza (100% Tinta fina) D.O. Ribera del Duero \ 25,00€
Salvio (Tinto fino, Merlot, Cabernet Sauvignon) D.O. Ribera del Duero \ 27,00€
Cruz de Alba 2018 orgánico (Tempranillo) D.O. Ribera del Duero \ 52,00€
D.O. Rioja
Ramon Bilbao Ed. limitada (100% Tempranillo riojana) D.O. Rioja \ 42,00€
Fya Tinaja Reserva (Tempranillo) D.O. Rioja \ 25,00€
Pierola Crianza (Tempranillo) D.O. Rioja \ 27,00€
Traslascuestas Roble (Tinta fina) D.O. Rioja \ 22,00€ | copa 3,50€
Melancólica (100% Maturana) D.O. Rioja \ 55,00€
D.O. Valencia
FCH maceración carbónica (Bobal, Garnacha) D.O. Utiel Requena \ 22,00€ \ copa 3,50€
Clay Bobal (100% Bobal Anáfora) Vino de Parcela \ 42,00€
Ensamblaje Clandestino (Caenet, Suavignon, Bobal, Tempranillo, Garnacha) D.O. Utiel Requena \ 42,00€
Las Hoces (100% Bobal) \ 42,00€
Otras D.O
Terraje (100% Monastrell) D.O. Jumilla \ 27,00€
Via Cemit (100% Tempranillo) Tierra del Vino de Zamora \ 35,00€
Payoya Negra (Tintillade Rota, Rome, Syrah) Sierras de Málaga \ 47,00€
Finca Malaveina (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha Negra) D.O. Empordà \ 55,00€
Arnaud Baillot Hautes Côtes de Beaune rouge (Pinot Noir) A.O.C. Côtes de Beaune-Bourgogne-Francia \ 58,00€

vino blanco

D.O. Rías Baixas
Don Pedro de Soutomayor (Albariño) D.O. Rías Baixas \ 27,00€
Veigadares (Albariño) D.O. Rías Baixas \ 33,00€
Mar de Frades (Godello) D.O. Rías Baixas \ 35,00€
D.O. Rueda
Yllera Vendimia Nocturna (Verdejo) D.O. Rueda \ 25,00€
Naiades fermentado (Verdejo) D.O. Rueda \ 32,00€
Cyatho (Verdejo) D.O Rueda \ 22,00€ | copa 3,50€
D.O. Valencia
Clay Xarel LO (100% Xarel LO Anáfora) Vino de Parcela \ 27,00€
Irreal Ecológico (Sauvignon Blanc) D.O. Valencia \ 22,00€ | copa 3,50€
Bobal Blanco (Bobal) D.O. Utiel Requena \ 27,00€
CorSalvatge (Verdil Maceración Pieles) D.O. Valencia \ 25,00€
Otras D.O.
Advertencia (Garnacha blanca) D.O. Rioja \ 55,00€
Anahi Semidulce (Malvasía, Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco) D.O.P. Rioja \ 20,00€
Haya de los Lobos 2022 (Chardonnay) D.O. Navarra \ 27,00€
Terras do Cigarron (Godello) D.O. Monterrei \ 25,00€
Valeria Fernández, El Sermón 2023 (Verdejo) Castilla y León \ 32,00€

vino rosado

Parajes del Valle (100% Bobal) D.O. La Manchuela \ 22,00€
Las Fincas Rosado Chivite (Garnacha, Tempranillo) I.G.P. Tres Riberas \ 30,00€

espumosos

Bobal Brut (Bobal) D.O. Utiel Requena \ 60,00€
Gran Claustro Brut Cava (Chardonnay, Pinot noir) D.O. Cava \ 55,00€ | copa 9,00€
Bollinger Especial Cuvée Brut (Chardonnay, Meunier, Pinot Noir) D.O. Champagne \ 110,00€
Mumm Le Rosé (Chardonnay, Pinot noir) D.O. Champagne \ 100,00€