Alma de Urgel es un restaurante en Valencia, donde cada plato guarda una historia, cada sabor remueve un recuerdo, y cada visita se convierte en un momento que deseas volver a vivir. Una casa que abre sus puertas con honestidad, respeto y mucho amor.
Alma de Urgel no es solo un restaurante: es una casa abierta donde cada plato guarda una historia y cada visita se convierte en un recuerdo. Un espacio creado para que quien cruce la puerta se sienta acogido, cercano, parte de la familia.
la propuesta gastronómica nace de un equilibrio entre respeto y reinterpretación. Respeto al producto, a la tierra y a la tradición; reinterpretación para dotar cada receta de un lenguaje propio, con toques actuales que sorprenden sin perder la esencia.
el ambiente acompaña a la cocina: natural, elegante y sin estridencias. Un lugar pensado para disfrutar sin prisas, para celebrar lo cotidiano y lo extraordinario, y para descubrir que la verdadera sofisticación está en la sencillez bien hecha.
en Alma de Urgel todo comienza con un gesto sencillo —una mesa compartida, un plato que despierta recuerdos, una copa que invita a brindar— y se transforma en algo mucho mayor: la certeza de haber estado en el lugar donde el sabor sucede.
13:30h – 16:00h
20:30h – 00:30h
lunes y domingo noche
martes todo el día
