where the flavor happens.

Alma de Urgel is a restaurant in Valencia, where each course saved to a history, each flavor, stir a memory, and each visit becomes a moment that you want to return to live. A home that opens its doors with honesty, respect and much love.

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the taste of \ the menu

red wine

D. O. Ribera,
Conde San Cristóbal Reserva (100% Tinta Fina) D. O. Ribera del Duero \ 42,00€
La Celestina Crianza (100% Tinta Fina) D.O. Ribera del Duero \ 25,00€
Salvio (Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon) D.O. Ribera del Duero \ 27,00€
Cruz de Alba 2018 Organic (Tempranillo) D.O. Ribera del Duero \ 52,00€
D. O. Rioja
Ramón Bilbao Limited Edition (100% Tempranillo Riojana) D.O. Rioja \ 42,00€
Fya Tinaja Reserva (Tempranillo) D.O. Rioja \ 25,00€
Piérola Crianza (Tempranillo) D.O. Rioja \ 27,00€
Traslascuestas Oak-Aged (Tinta Fina) D.O. Rioja \ 22,00€ | glass 3,50€
Melancólica (100% Maturana) D.O. Rioja \ 55,00€
D. O. Valencia
FCH Carbonic Maceration (Bobal, Garnacha) D.O. Utiel-Requena \ 22,00€ \ glass 3,50€
Clay Bobal (100% Bobal, Amphora) Single Vineyard Wine \ 42,00€
Ensamblaje Clandestino (Cabernet, Sauvignon, Bobal, Tempranillo, Garnacha) D.O. Utiel-Requena \ 42,00€
Las Hoces (100% Bobal) \ 42,00€
Other D. Or
Terraje (100% Monastrell) D.O. Jumilla \ 27,00€
Vía Cemit (100% Tempranillo) Tierra del Vino de Zamora \ 35,00€
Payoya Negra (Tintilla de Rota, Rome, Syrah) Sierras de Málaga \ 47,00€
Finca Malaveina (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha Negra) D.O. Empordà \ 55,00€
Arnaud Baillot Hautes Côtes de Beaune Rouge (Pinot Noir) A.O.C. Côtes de Beaune – Burgundy, France \ 58,00€

white wine

D. O. Rías Baixas
Don Pedro de Soutomayor (Albariño) D.O. Rías Baixas \ 27,00€
Veigadares (Albariño) D.O. Rías Baixas \ 33,00€
Mar de Frades (Godello) D.O. Rías Baixas \ 35,00€
D. O. Rueda
Yllera Night Harvest (Verdejo) D.O. Rueda \ 25,00€
Naiades Barrel-Fermented (Verdejo) D.O. Rueda \ 32,00€
Cyatho (Verdejo) D.O. Rueda \ 22,00€ | glass 3,50€
D. O. Valencia
Clay Xarel·lo (100% Xarel·lo, Amphora) Single Vineyard Wine \ 27,00€
Irreal Organic (Sauvignon Blanc) D.O. Valencia \ 22,00€ | glass 3,50€
Bobal Blanco (Bobal) D.O. Utiel-Requena \ 27,00€
CorSalvatge (Verdil Skin Maceration) D.O. Valencia \ 25,00€
Other D. O.
Advertencia (Garnacha Blanca) D.O. Rioja \ 55,00€
Anahi Semi-Sweet (Malvasía, Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco) D.O.P. Rioja \ 20,00€
Haya de los Lobos 2022 (Chardonnay) D.O. Navarra \ 27,00€
Terras do Cigarrón (Godello) D.O. Monterrei \ 25,00€
Valeria Fernández, El Sermón 2023 (Verdejo) Castilla y León \ 32,00€

rosé wine

Parajes del Valle (100% Bobal) D.O. La Manchuela \ 22,00€
Las Fincas Rosé Chivite (Garnacha, Tempranillo) I.G.P. Tres Riberas \ 30,00€

sparkling

Bobal Brut (Bobal) D.O. Utiel-Requena \ 60,00€
Gran Claustro Brut Cava (Chardonnay, Pinot Noir) D.O. Cava \ 55,00€ | glass 9,00€
Bollinger Special Cuvée Brut (Chardonnay, Meunier, Pinot Noir) D.O. Champagne \ 110,00€
Mumm Le Rosé (Chardonnay, Pinot Noir) D.O. Champagne \ 100,00€